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menu aller au contenu principal home travel france world food lifestyle work about contact escapade gourmande à etretat jeudi 6 avril 2017 que le temps file vite, nous sommes sur les charbons ardents depuis le début de cette année. nous ne touchons presque plus terre, car nous sommes entrain de travailler sur un nouveau projet. c’est tellement intense, prenant, exaltant, galvanisant, tout ce que vous voulez, que nous avons même pas eu le temps de mettre les pieds par ici. et ce pour la bonne cause, nous ouvrons un petit coffee shop sur paris, vous en saurez plus très bientôt. en attendant on vous embarque dans notre petite escapade, rafraîchissante à etretat. lire la suite → france , recettes , voyages , et marquée avec 1carnet2notes , cuisine nomade , escapade , escape , etretat , fish , food , fooding , kiwi , love , normandie , normandy , paris , poisson , pomme , pomme de terre , recette , recipe , travel , travel bloggers , trip , le 06/04/2017 par 1c2n .-- 5 commentaires salade d’hiver vendredi 6 janvier 2017 tour d’abord nous vous souhaitons une très belle année à tous, qu’elle soit pleine de beaux projets et de nouvelles aventures, de voyages et de bonnes choses à manger! c’est pas mal les débuts d’année car on fait le point sur celle passée et on se donne des nouveaux objectifs à atteindre, on travaille sur de nouvelles directions à prendre et c’est plutôt excitant. on reprend en douceur avec une recette de salade d’hiver, avec les fruits et légumes phares de la saison hivernale. a la fois nourrissante, saine et light, la combinaison parfaite pour se mettre en mode détox d’après fêtes sans s’enlever le plaisir de bien manger. pour 2 personnes, il vous faut : – 180g de quinoa noir – une dizaine de choux de bruxelles – 1/4 de potimarron – 1/2 portion de feta – 1 avocat – sel/poivre/huile d’olive/tamari… lire la suite → recettes , et marquée avec avocado , avocat , detox , feta , food , fooding , green , happy new year , healthy , hiver , potimarron , quinoa , recette , recipe , salad , salade , vegetables , winter , le 06/01/2017 par 1c2n .-- laisser un commentaire rôti de cabillaud aux girolles et algues nori lundi 5 décembre 2016 nöel se rapprochant à grand pas nous avons eu envi de faire un vrai plat, plus conséquent mais pas trop gras, un plat qu’on pourrait servir pour les fêtes ou lors d’un simple diner entre amis, un plat qui change. pour diverses raisons (éthiques, écolos, santés…) nous mangeons un peu moins de viande par ici, on s’est alors amusé à imaginer une recette de fête avec du poisson, pas de saumon, car déjà vu mais au dos de cabillaud. pour un rôti de 4,5 personnes, il vous faut : – 2 beaux et longs dos de cabillaud – 1 bocal de girolles – 2 feuilles de nori – 1 échalote – de la sauce teriaki (soja sucré) – huile d’olive/sel/poivre – ficelle de cuisine – papier cuisson lire la suite → recettes , et marquée avec algue , cabillaud , christmas , fetes , fish , food , fooding , girolles , noel , nori , poisson , recette , recipe , roti , teriaki , xmasc , le 05/12/2016 par 1c2n .-- 1 commentaire bouillon aux légumes d’automne mardi 22 novembre 2016 il fait froid, il fait gris, le temps idéal pour se concocter un bon bouillon de légumes pour se faire du bien et se réchauffer. le livre bouillons de william ledeuil est une de nos bibles culinaire, ce chef est très inspirant sa cuisine est précise, inventive et son dressage minutieux et sauvage à la fois. nous sommes allés au mois de juillet dans son restaurant ktchen galerie bis (kgb), nous avons pris un menu 10 services avec un vin excellent, c’était une chouette expérience gustative. ce soir la nous avions dormi à l’ hôtel henriette , un écrin chaleureux, design aux notes scandinaves, joli patio, nous y retournerons avec grand plaisir. lire la suite → recettes , et marquée avec automne , blog , bouillon , cook , cuisine , falconenamalware , fall , food , fooding , home , hotel henriette , kitche galerie bis , kitchen trotter , legumes , lifetstyle , love , paris , recette , recipe , vegetables , william ledeuil , le 22/11/2016 par 1c2n .-- 6 commentaires le brunch du dimanche mardi 8 novembre 2016 l’automne est bien installé, le changement d’heure arrivé, il est temps de prendre son temps, de cuisiner les légumes oubliés, de boire des boissons chaudes toute la journée, de trainer en pyjama, de mettre des écharpes trop grandes, des pulls en maille côtelée et regarder les feuilles tomber. nous n’avons par perdu l’habitude d’aller au marché le dimanche matin malgré le froid installé. on passe par des chemins différents à chaque fois pour découvrir des ruelles encore inconnues jusque là. lire la suite → lifestyle , recettes , et marquée avec avocadotoast , blog , brunch , dimanche , farmermarket , food , fooding , lifestyle , marché , market , miam , recette , recipe , sunday , toastada , urbanoutfitters , yummy , le 08/11/2016 par 1c2n .-- 6 commentaires fall breakfast bowl lundi 17 octobre 2016 après la salade d’automne voici une recette de petit dej automnal, healthy et gourmand. oui, nous attachons une certaine importance à utiliser des produits de saison, pour des raisons écolos (moins de pollution car moins d’importation, moins traités car cultivés naturellement), d’étique (permet une consommation plus locale), de santé (ils répondent au bon moment à nos besoins nutritionnels)… en plus de ça, cela permet de cuisiner des fruits et légumes parfois oubliés (pour m’en rappeler, j’ai toujours dans mon sac ce petit calendrier dispo sur etsy. pour 2 « bowls », il vous faut : – du yaourt nature, selon la faim 1 ou 2 pots par personne. – de l’eau de fleur d’oranger – 2 poires – des graines en tout genre (sésame, gruaux de sarasin, noisettes, pistache…) – un peu d’huile d’olive – un peu de sirop d’érable – du sirop d’agave lire la suite → recettes , et marquée avec 1c2n , 1carnet2notes , automne , blog , bowl , breakfast , fall , fruits , mures , paris , petit déjeuner , photo , photo culinaire , photographie , poire , recette , recipe , saison , stylisme , stylisme culinaire , sucrée , sweet , le 17/10/2016 par 1c2n .-- 6 commentaires salade automnale au poulpe mardi 11 octobre 2016 de retour de new york, il a fait un temps sublime, nous avons découvert de jolies adresses et nous avons même eu le temps de passer une journée dans les catskills, près du lac minnewaska. la nature est grandiose et seulement à 2h du tumulte de la ville. reportage à venir. loin de paris et de nos boulots respectifs, nous avons pris le temps de travailler sur le lire la suite → recettes , et marquée avec , 1c2n , 1carnet2notes , aubergine , automnale , automne , brut , fall , fig , figue , food , fooding , home , kinfolk , legumes , liveauthentic , livefolk , liveslow , manger , miam , nature , paris , photo , photo culinaire , poulpe , radis , recettes , recipe , salade , shooting , slowfood , slowlife , stylism , stylisme , vegetables , work , yummy , le 11/10/2016 par 1c2n .-- 4 commentaires tartine estivale mardi 2 août 2016 oh la tartine, la recette facile et rapide quand on ne sait pas quoi manger. une recette que l’on peut composer à son gré avec des restes, des aliments simples ou prestigieux. p our 2 grandes tartines, il vous faut : -2 belles tranches de bon pain (aux céréales de préférence) – 1petite botte de basilic – 1/3 de gousse d’ail – 1 mozzarella – 1/2 concombre – 2 pêches plates – du parmesan râpé – huile d’olive/sel/ poivre – graines de sésame noir lire la suite → recettes , et marquée avec &c2n , 1 c 2 n , 1carnet2notes , bread , concombre , cucumber , cuisine , culinaire , estivale , été , frais , fresh , fruits , home , legumes , mozzarella , pain , paris , peach , peche , pesto , recette , recipe , stylism , stylisme , summer , tartine , vegetables , le 02/08/2016 par 1c2n .-- 3 commentaires lisbonne / city guide mardi 26 juillet 2016 aujourd’hui on part à la découverte de lisbonne. sous forme de reportage cityguide avec tous nos bons plans. la ville aux 7 collines, celle ou prendr
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